After I start to live in Taipei, eating Asian cuisine every day
Pâtisserie, l'ultime référence. 210 recettes, 3200 photos
August 27, 2021Comments.. 148
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    19,4 x 5,9 x 25,8 cm2732442119978-2732442112FrançaisLECON PATISSERI800 pagesLa Martinière 28 mars 2011)

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    288Christophe Felder
Pâtisserie, l'ultime référence. 210 recettes, 3200 photos

148 Blog on “Pâtisserie, l'ultime référence. 210 recettes, 3200 photos

  1. Chiaratikasays:

    Les recettes de cet ouvrage donnent l eau la bouche Et pour cause, elles sont tr s nombreuses et class es par th mes.La table des mati res permet de bien se retrouver dans le livre.Ce que j aime dans ce livre, c est que le proc d est tr s bien expliqu avec des photos pas pas Il convient parfaitement toutes les personnes passionn es de p tisserie.Je ne recommande pas ce livre, par contre, aux personnes qui d butent car je trouve que les recettes ne sont pas tr s faciles, requi rent beaucoup de ma [...]

  2. Letti53says:

    Tr s jolie livre couverture du livre argent brillant Arriv sous blister.J ai feuillet un peu le livre, la pr sentation est juste super J ai pas lu en d tail et encore moins tester une recette mais a donne envie Il y a vraiment de tout.Le prix est un peu lev pour un livre, ce qui m a fait h sit avant d acheter mais j ai finis par franchir le pas car j adore faire de jolies p tisseries et je pense que ce livre va m tre utile notamment via les photos pour illustrer les tapes et galement au niveau d [...]

  3. cacasays:

    R alisant les g teaux pour les anniversaires et au moment des f tes, j ai d cid de chercher un livre de pro mais pas comme certains livres qui sont certes tr s bien et magnifiques mais r serv s de grands p tissiers bref ou on n a jamais le produit ou l ustensile qu il faut.Dans celui ci, les photos aident nous donner une id e des pr sentations et des bonnes pratiques Il faut un peu de mat riel mais basiques en p tisserie moules r glables ronds ou carr s, poches douilles, batteur Je vais l inaugu [...]

  4. Le Sauxsays:

    Livre offert mon mari lors de sa reconversion professionnelle en CAP Cuisine Il souhaitait se perfectionner en p tisserie Ce livre est devenu sa bible de la p tisserie Les entremets et autres desserts compliqu s n ont plus de secret pour lui gr ce cet ouvrage Toute la famille se r gale

  5. Client d'Amazonsays:

    Un livre de Ferlder ne peut pas tre un mauvais livre Celui l confirme bien sa qualit de p tissier Les recettes sont excellentes et bien illustr es pour le pas pas.

  6. Romain 13says:

    Le livre et un peu gros mais les recettes sont tr s bien expliqu es, avant chaque chapitre il y des explications techniques pour ben r ussir les recettes suivantes Il y de quoi faire avec ces diff rentes recettes

  7. Naesays:

    Je viens juste de le recevoir Il est absolument magnifique J appr cie le petit livret avec l ensemble des recettes et les ingr dients qu on peut emporter avec nous pour faire ses courses simplement Il y a galement un beau marque page bourr de petites astuces Pas encore test c est pour cela que je ne mets pas 5 toiles Je l ai regard bri vement Beaucoup d images pas pas, tout semble bien d taill Et a donne vraiment envie On dirait une bible gros volume La bible des gourmands Je d bute en p tisseri [...]

  8. trinityroadiesays:

    i bought this book because my husband and i like to make french pastries, so far all the recipes brownies caf marron, chocolat framboise,cr me au beurre l g re, cr me p tissi re extra,cr me br l e vanille au zeste de citron vert, paris brest tried in this book had good reviews from friends and colleagues i am going to try to make marronnier.j ai achet ce livre de recettes car mon mari et moi, nous aimons bien faire la p tisserie fran aise les recettes qu on a essay jusqu aujourd hui sont de bon [...]

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